El otoño es el preludio del nuevo ciclo de la viña. 🍁

El trabajo en el campo no entiende de treguas ni descansos. Semanas después de terminar la vendimia, el ciclo de la viña ha empezado de nuevo. El escenario ha cambiado, todo se ha teñido de otoño, el color de las hojas y del cielo, así como el frío en el aire y la soledad de los viticultores.

En esta época, empieza la poda, que garantiza la calidad óptima de las futuras producciones de uva. Esta es una de las tareas más importantes y es por ese motivo que el equipo técnico de Vallformosa intensifica el acompañamiento a los viticultores haciendo formaciones a medida en sus viñedos.