Cultivare Rosé, el maridaje culinario perfecto
La gama de vinos Cultivare, la más exclusiva y premiada de Vallformosa, se amplia con Cultivare Rosé, un vino rosado, concebido para ser el maridaje culinario perfecto, que viene a completar la experiencia Cultivare wines.
Un rosado gastronómico
Cultivare Rosé es el primer monovarietal rosado de la gama premium de Vallformosa, un vino de autor lanzado en edición especial limitada a 1824 unidades que nace en un viñedo de Syrah, de 25 años de antigüedad, ubicado en el Penedès (Barcelona).
Vendimiado manualmente a mediados de septiembre, este rosado gastronómico presenta una entrada agradable e imponente. Es estructurado en boca, con cuerpo y volumen, pero con una acidez compensada que proporciona equilibrio a este vino rosado 100% syrah, complejo a la par que aromático.
Al paladar, destacan sus notas de fruta roja caramelizada, que se mezclan con toques sutiles de madera fresca y vainilla, procedentes de las botas de roble francés donde ha sido fermentado durante una crianza de 3 meses.
Con todo, un vino sorprendente que viene a competir con los rosados gastronómicos más refinados para degustarse en los mejores restaurantes, maridando con la más alta gastronomía.
