Gala de Vallformosa Brut Reserva Barrica
Descubre la elegancia del Gala de Vallformosa Brut Reserva Barrica, un espumoso envejecido con maestría, la combinación perfecta de las variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Con matices de vainilla, tostados y especias, equilibra frescura y profundidad, aportando sofisticación a cualquier ocasión. Su versatilidad culinaria realza sabores y le convierte en la elección perfecta para amantes del espumoso y la crianza en bota. Un brindis con carácter en cada trago.
VENDIMIA: Manual. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: a mediados de septiembre. Parellada: en la primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC.
2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 3 meses en barrica y luego madura durante 18 meses en botella sobre sus lías.
Gala de Vallformosa Brut Reserva Barrica es un cava de color amarillo limón con destellos verdes, lo que denota frescura y vitalidad. Complejidad aromática que incluye frutas blancas, notas de madera y almendras. Se distingue por su buena acidez, burbujas finas y una espuma delicada y perfectamente integrada. Notas de vainilla provenientes de la barrica francesa, mezcladas con sabores de frutas blancas, como la manzana.
VENDIMIA: Manual. Macabeo: principios de septiembre. Xarel·lo: a mediados de septiembre. Parellada: en la primera semana de octubre.
FERMENTACIÓN: 1ª fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC.
2ª fermentación en botella por el Método Tradicional.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 3 meses en barrica y luego madura durante 18 meses en botella sobre sus lías.
Gala de Vallformosa Brut Reserva Barrica es un cava de color amarillo limón con destellos verdes, lo que denota frescura y vitalidad. Complejidad aromática que incluye frutas blancas, notas de madera y almendras. Se distingue por su buena acidez, burbujas finas y una espuma delicada y perfectamente integrada. Notas de vainilla provenientes de la barrica francesa, mezcladas con sabores de frutas blancas, como la manzana.
