Cap de Pera DO Terra Alta Blanco
Elaborado con uvas seleccionadas en la D.O. Terra Alta, este vino blanco fresco y equilibrado sorprende con aromas a frutas blancas, cítricos y un toque mineral. Ligero, pero con carácter, es perfecto para acompañar mariscos, pescados o simplemente para disfrutarlo sin reglas.
VARIEDADES: Garnacha Blanca
DO. Terra Alta
VENDIMIA: se realiza durante la segunda quincena de septiembre. Se trata de una variedad rústica, bien adaptada a la sequía y a suelos poco fértiles.
FERMENTACIÓN: en depósitos de acero inoxidable con un estricto control de temperatura a 16 °C, con el objetivo de preservar y realzar el perfil aromático de la uva.
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos grisáceos.
OLFATO: Intensos aromas de pera y fruta de hueso, como la nectarina, acompañados de notas de flor blanca (jazmín) y un sutil matiz especiado.
PALADAR:Vino fresco con notas cítricas de piel de naranja, acompañadas de pera, nectarina y delicados toques especiados de anís y lavanda. Final elegante y persistente.
VENDIMIA: se realiza durante la segunda quincena de septiembre. Se trata de una variedad rústica, bien adaptada a la sequía y a suelos poco fértiles.
FERMENTACIÓN: en depósitos de acero inoxidable con un estricto control de temperatura a 16 °C, con el objetivo de preservar y realzar el perfil aromático de la uva.
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos grisáceos.
OLFATO: Intensos aromas de pera y fruta de hueso, como la nectarina, acompañados de notas de flor blanca (jazmín) y un sutil matiz especiado.
PALADAR:Vino fresco con notas cítricas de piel de naranja, acompañadas de pera, nectarina y delicados toques especiados de anís y lavanda. Final elegante y persistente.
