Cap de Pera / DO Terra Alta
Vino de entrada suave y fresco, en paladar es untuoso y envolvente, donde aparecen las notas de fruta roja y los especiados de la garnacha. Tiene un final de boca largo y elegante.
VARIEDADES: Garnacha y Syrah
DO. Terra Alta
VENDIMIA: Manual, al punto óptimo de maduración a finales de septiembre y principios de octubre.
FERMENTACIÓN: Maceración en tanques de acero inoxidable durante
dos semanas con remontados diarios para extraer todo el color y aromas
de las variedades a 22 ºC, y posterior fermentación maloláctica
VISTA: De color granate rubí intenso con matices violáceos. Tiene brillantez y limpidez.
OLFATO: Tiene nota a frutas rojas tales como la frambuesa que se
mezclan con la frutas negras del bosque. Le aparece un toque especiado
que le da un complejidad ya que además se notan aromas florales típicos
del syrah, como la violeta que le da un aroma característico y agradable.
PALADAR: De entrada suave y fresco, en paladar es untuoso y
envolvente, donde aparecen las notas de fruta roja y los especiados de la
garnacha. Tiene un final de boca largo y elegante.
2020 - BWT 2020 - Medalla de Plata
VENDIMIA: Manual, al punto óptimo de maduración a finales de septiembre y principios de octubre.
FERMENTACIÓN: Maceración en tanques de acero inoxidable durante
dos semanas con remontados diarios para extraer todo el color y aromas
de las variedades a 22 ºC, y posterior fermentación maloláctica
VISTA: De color granate rubí intenso con matices violáceos. Tiene brillantez y limpidez.
OLFATO: Tiene nota a frutas rojas tales como la frambuesa que se
mezclan con la frutas negras del bosque. Le aparece un toque especiado
que le da un complejidad ya que además se notan aromas florales típicos
del syrah, como la violeta que le da un aroma característico y agradable.
PALADAR: De entrada suave y fresco, en paladar es untuoso y
envolvente, donde aparecen las notas de fruta roja y los especiados de la
garnacha. Tiene un final de boca largo y elegante.
2020 - BWT 2020 - Medalla de Plata
