Només ens pertany el què vivim
A Vallformosa portem més de 150 anys elaborant vins i escumosos i, tanmateix, ens sentim una companyia jove; sempre aprenent, sempre innovant i mirant el futur amb la voluntat de millorar. Per oferir productes nous i sorprenents, com els nostres sparklings sense alcohol, per virar cap a una producció més sostenible, compromesa i responsable i, sobretot, per oferir la millor versió del que millor sabem fer: vins i escumosos de gran qualitat.
Així ens ho reconeixen els innombrables premis i medalles que obtenim any rere any. Entre aquests, el premi Vinari al Millor Celler de l'Any que aquest 2021 hem recollit per segon any consecutiu. Mai cap altre celler, abans, havia aconseguit aquesta fita
Si hem après alguna cosa del nostre ofici al llarg de gairebé dos segles d'història és que res no ens pertany. El cicle de la vinya, que brota per donar-nos els fruits amb què elaborem els nostres vins i escumosos per, després, quedar en repòs durant l'hivern i renéixer, després de la poda, amb el plor que arriba a la primavera, ens ha ensenyat que tot passa i canvia i muta. L'única cosa que queda, el que ens pertany són les vivències, els records, les experiències.
Sí, hem estat millor celler català durant dos anys seguits. És un honor i un orgull que no ens podran prendre perquè és una fita que ens pertany, que ja forma part de la nostra història. Però no ens podem quedar ancorats i aturar-nos. Hem de continuar avançant, creant noves fites i horitzons per explorar i créixer, aprendre i millorar.
Per això afrontem el 2022 que està a punt de començar com si fos el nostre primer any. Amb tot per fer i grans records de construir. I desitgem que Vallformosa sigui l'excusa perfecta per reunir-nos, brindar, celebrar i crear records dels que deixen bon sabor de boca, dels que queden gravats i ens pertanyen per sempre. Feliç 2022!