Cultivare Rosé, el maridatge culinari perfecte
La gamma de vins Cultivare, la més exclusiva i premiada de Vallformosa, s'amplia amb Cultivare Rosé, un vi rosat concebut per ser el maridatge perfecte.
Un rosat gastronòmic
Cultivare Rosé és el primer monovarietal rosat de la gamma premium de Vallformosa, un vi d'autor llançat en edició especial limitada a 1824 unitats que neix en una vinya de Syrah, de 25 anys d'antiguitat, ubicada al Penedès (Barcelona).
Veremat manualment a mitjans de setembre, aquest rosat gastronòmic presenta una entrada agradable i imponent. És estructurat en boca, amb cos i volum, però amb una acidesa compensada que proporciona equilibri a aquest vi rosat 100% syrah, complex alhora que aromàtic.
Al paladar, destaquen les notes de fruita vermella caramel·litzada, que es barregen amb tocs subtils de fusta i vainilla, procedents de les botes de roure francès on ha estat fermentat durant una criança de 3 mesos.
Amb tot, un vi sorprenent que ve a competir amb els rosats gastronòmics més refinats per degustar-se als millors restaurants, maridant amb la més alta gastronomiaa.