Cap de Pera DO Terra Alta Blanc
Elaborat amb raïm seleccionat en la D.O. Terra Alta, aquest vi blanc fresc i equilibrat sorprèn amb aromes a fruites blanques, cítrics i un toc mineral. Lleuger, però amb caràcter, és perfecte per a acompanyar mariscos, peixos o simplement per a gaudir-ho sense normes.
VARIETATS: Garnatxa Blanca
DO. Terra Alta
VEREMA: La verema es realitza durant la segona quinzena de setembre. Es tracta d'una varietat rústica, ben adaptada a la sequera i a sòls poc fèrtils.
FERMENTACIÓ: La fermentació s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable amb un estricte control de temperatura a 16 °C, amb l'objectiu de preservar i realçar el perfil aromàtic del raïm.
VISTA: Color groc pàl·lid amb reflexos grisencs.
AROMES: Intenses aromes de pera i fruita de pinyol, com la nectarina, acompanyats de notes de flor blanca (gessamí) i un subtil matís especiat.
GUST:Vi fresc amb notes cítriques de pell de taronja, acompanyades de pera, nectarina i delicats tocs especiats d'anís i lavanda. Final elegant i persistent.
VEREMA: La verema es realitza durant la segona quinzena de setembre. Es tracta d'una varietat rústica, ben adaptada a la sequera i a sòls poc fèrtils.
FERMENTACIÓ: La fermentació s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable amb un estricte control de temperatura a 16 °C, amb l'objectiu de preservar i realçar el perfil aromàtic del raïm.
VISTA: Color groc pàl·lid amb reflexos grisencs.
AROMES: Intenses aromes de pera i fruita de pinyol, com la nectarina, acompanyats de notes de flor blanca (gessamí) i un subtil matís especiat.
GUST:Vi fresc amb notes cítriques de pell de taronja, acompanyades de pera, nectarina i delicats tocs especiats d'anís i lavanda. Final elegant i persistent.
