Origen Brut Reserva
Net i afruitat, destacant aromes a fruita amb lleugeres i agradables notes de criança. Bombolla suau, cremosa i delicada. Amb una acidesa que li atorga un bon pas de boca donant un llarg i persistent post gust.
VEREMA: Manual i mecànica. Macabeu: principis de Setembre. Xarel·lo: mitjans de Setembre. Parellada; primera setmana d'octubre.
FERMENTACIÓ: 1a fermentació en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC. 2a fermentació en ampolla pel Mètode Tradicional.
ENVELLIMENT: Criança mitjana de 24 mesos sobre les seves mares.
2021 – 88 points – Guia Peñin
2020 – Golden - Sakura. Japan Women's Wine Awards
2020 – 88 points – Guia Peñin
2019 – Bronze - International Wine & Spirit Competition
2019 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2019 – Bronze - International Wine Challenge
2019 – Silver - Sakura. Japan Women's Wine Awards
VEREMA: Manual i mecànica. Macabeu: principis de Setembre. Xarel·lo: mitjans de Setembre. Parellada; primera setmana d'octubre.
FERMENTACIÓ: 1a fermentació en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC. 2a fermentació en ampolla pel Mètode Tradicional.
ENVELLIMENT: Criança mitjana de 24 mesos sobre les seves mares.
2021 – 88 points – Guia Peñin
2020 – Golden - Sakura. Japan Women's Wine Awards
2020 – 88 points – Guia Peñin
2019 – Bronze - International Wine & Spirit Competition
2019 – Bronze - Decanter World Wine Awards
2019 – Bronze - International Wine Challenge
2019 – Silver - Sakura. Japan Women's Wine Awards
