Vallformosa Gala Brut Nature Reserva
- Brut Nature Reserva.
- Mitjana de 26 mesos de criança.
- Chardonnay - Xarel·lo.El Gala Vallformosa Brut Nature Reserva és un cava afruitat, net i brillant amb bombolles fines i persistents que formen una delicada corona.
Aquest cava Brut Nature Reserva és fresc, cremós i saborós amb bona acidesa i té un final de boca llarg, sec i molt agradable.
VEREMA: 100% manual.
Cava Chardonnay: a finals d'agost i el Xarel·lo : a mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: 1ª fermentació en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2a fermentació en ampolla pel Mètode Tradicional.
ENVELLIMENT: Criança mitjana de 28 mesos amb les seves mares.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – Silver - International Wine Challenge
2020 – 90 points- Guia Peñin
2019 – 90,5 points - Civas con Distinción
2019 – Gold - Berliner Wine Trophy
2018 – Gold - Gilbert&Gaillard
VEREMA: 100% manual.
Cava Chardonnay: a finals d'agost i el Xarel·lo : a mitjans de setembre.
FERMENTACIÓ: 1ª fermentació en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2a fermentació en ampolla pel Mètode Tradicional.
ENVELLIMENT: Criança mitjana de 28 mesos amb les seves mares.
2021 – 89 points – Guia Peñin
2020 – Silver - International Wine Challenge
2020 – 90 points- Guia Peñin
2019 – 90,5 points - Civas con Distinción
2019 – Gold - Berliner Wine Trophy
2018 – Gold - Gilbert&Gaillard
